وصفات من كتاب النخبه 2
نسكب الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت وفوقه طبقة طحين خفيفة حتى لا يلتصق الكيك بالصينية. ندخل الصينية إلى الفرن بعد تسخينه لدرجة حرارة 170 وتتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج. نخرج الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجه وذلك بغزه بالسكين فإذا خرجت جافة يكون نضج بشكل كامل. نقلب الكيك في طبق خاص للتقديم ونسقيه بالحليب المكثف. ننثر حبات السميد بعد تحميصها على نار هادئة لتصبح ذهبية فوق الحليب المكثف لتغطي الكيك بشكل كامل. شاهد أيضًا: طريقة عمل التمرية السعودية والفلسطينية بالتفصيل كيكة الرمل الذهبية من مطبخ منال العالم بعد أن ذكرنا طريقة عمل كيكة الرمل من كتاب النخبة سنذكر طريقة عمل كيكة الرمل من مطبخ منال العالم. يجب أن تكون حرارة هذه المكونات بدرجة حرارة الغرفة لا باردة ولا ساخنة وهي كالتالي: 3 كوب طحين. ثلاث أرباع كوب زيت أبيض. ثلاث ملاعق صغيرة بكينغ باودر. ملعقتان صغيرتان فانيليا. رشة ملح. كوب حليب مكثف محلى. باتباع الخطوات التالية سنحصل على أنجح كيكة رمل: نضع السميد في مقلاة مطلية غير لاصقة على نار هادئة ونحركه باستمرار إلى أن يصبح لونه ذهبيًا كلون رمل البحر. نشعل الفرن ليصل إلى درجة حرارة نضع في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والسكر ونخفقهم حتى يصبح قوامهم كريمي بلون أبيض.
مقررات
كتاب النخبه احد كتب الطبخ العربية المشهورة والتي تتميز بوصفات مبهرة للمبدعة امل بنت يحيى الجهيمي ، هذه وصفة حلي مشهور ولذيذ جدا من هذا الكتاب مختار بعناية وبطريقة اكثر من سهلة وروعة جدا ، فهذا الكتاب دائما وصفاته مميزة ومذهلة وهذا الوصف لعمل حلى السوميه ستجدونه بطعم جديد. المقادير: – بسكوت شاي – شعيريه باكستانية – كريما – ماء – قشطة – حليب بودرة – نسكافيه – جبن كيري – حليب نستله طريقة التحضير: – قومي بتحمير الشعيرية عي النار وحدها دون اضافات في مقلاة ثم ضعيها في الصينية. – اضربي في الخلاط الكريما والماء والقشطة والحليب وبعد الخلط نضعها على النار حتى تغلي ثم نسكبها فوق الشعيريه. – نتركها دقيقتين ونرص فوقها بسكوت الشاي. – نضرب الجبن وحليب النستلة بالخلاط ونصبه فوق طبقة البسكويت ثم يزين الوجع بالنسكافيه وندخله الثلاجة. فوائد النسكافيه: – منشط للدماغ – يحمي من خطورة مرض الزهايمر – يحتوي على مواد مضادة للاكسده اضرار النسكافيه: – تناوله بشكل مفرط يؤدي الى ارتفاع نسبة الاصابة بمرض سرطان المثانة
- وصفات من كتاب النخبه 2 مترجم
- مكه - الطائف \ رجال \بيتزا هت - الصفحة 3 - حلول البطالة Unemployment Solutions
- حلويات من كتاب النخبة ،حلويات قهوه بالصورمن كتاب النخبة
- وصفات من كتاب النخبه 2.4
- ثلاجه lg 18 قدم live
3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف) بالزبدة بكمية غزيرة, و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز, و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية 4-انخلي الطحين و البايكنغ بودر. 5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار, و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج, أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً 6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي, أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي, أضيفي الحليب, ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة. 7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح, ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه, و انتبهي كي لا تمسي الأطراف رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة). 8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف. 9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب.
