الشيف منى موصلي

• الشيف السعودية منى موصلي: في كل طبخة أسرار لا يتوقعها الآخرون... تحلم بالوصول الى العالمية وإعداد برنامج تلفزيوني | Laha Magazine
• من هي منى موصلي ويكيبيديا السيرة الذاتية - مجتمع الحلول
• من هي منى موصلي ويكيبيديا
• من هو زوج منى موصلي – المحيط
• منى موصلي: أطباقي تشبهني وأحلم بتدريس الطهي | الشرق الأوسط

أما الشيف مارون شديد فهو أستاذ في الأصالة وهوية المطبخ العربي وصاحب ثقافة كبيرة في المطبخ الأوروبي». وعن الحلم الذي تنوي تحقيقه يوما ما قالت: «أرغب في أن أمارس مهنة تعليم فنّ الطبخ للجيل الجديد من الفتيات السعوديات، وأن أجدّد في طريقة تقديم الطبق السعودي ليصبح أكثر عصرية». اختيارات المحرر

الشيف السعودية منى موصلي: في كل طبخة أسرار لا يتوقعها الآخرون... تحلم بالوصول الى العالمية وإعداد برنامج تلفزيوني | Laha Magazine

من هي منى موصلي ويكيبيديا السيرة الذاتية - مجتمع الحلول

كما تنصح كل الفتيات بالتجربة لأن الأمر ممتع وجذاب ، وتعتبر منى موصلي فخرًا لكل أبناء المملكة ، لأنها رغبت وسعت وحققت ، رغبت في تعلم وممارسة ما تحب ، فسعت لذلك وسافرت وتعلمت وتفوقت ، وفي النهاية أصبحت ما أرادت وحققت ما تمنت ، إنها الرائعة منى موصلي. تصفّح المقالات

من هي منى موصلي ويكيبيديا

وعما حفظته من مطبخ والدتها تقول: «لطالما كان أسلوب والدتي يعتمد على الطبخ الصحّي، فكنت إذا ما أضفت بعض الزبدة لطبق ما تقول لي ما يصير يا ماما». وتتابع: «برأيي أن وراء كل شيف ناجح والدة عظيمة». وعن القاعدة الذهبية التي يجب أن يتبعها الشيف في أطباقه تردّ: «يجب أن يحصل ما يشبه الانفجار في فم متذوّق طبقه، وذلك بفضل طعمه اللذيذ الذي سيحثّك على تذوّقه لأكثر من مرة إلى حين الانتهاء منه». وتشير الشيف السعودية إلى أنها تأثّرت بالمطبخين السوري والسعودي لكون والدتها من الشام ووالدها من الرياض. «في المطبخ السوري أسمح بإضافة الجديد على أطباقه، شرط الحفاظ على هويته الأصلية. أما في المطبخ السعودي فأستطيع فقط أن أبدل في تقنية تحضيره على الطريقة الحرفية التي تتبعها ربات المنزل السعوديات، فيصبح مختلفا عن المطبخ السعودي التقليدي. وعندما انتقلت للعيش في السعودية اكتشفت أن البهارات والدسامة من عناصره المهمّة، وأحيانا كثيرة تغلب على طعم المكوّنات ولذلك حاولت التوفيق ما بين بهاراته المعطّرة ومكوّناته ليصبح أكثر توازنا». من ناحية أخرى، تشير إلى أن لكلّ طبخة أسرارها، وتوضح: «نعم هذا ما أردده دائما، فبرأيي، إن هناك قصّة معيّنة تغلّف كل طبق، يحيكها الشيف بأنامله وبشخصيّته ومن هنا تبدأ الحكاية».

من هو زوج منى موصلي – المحيط

وتضيف: «الجانب الإنساني حاضر بقوة في مهنتنا التي أصفها بالصعبة، وأحيانا عندما كنت أرى عمّالا من ضمن فريق المطبخ الذي أعمل معه في باريس مثلا، يعانون ويتحمّلون أمورا قاسية، كان قلبي ينفطر حزنا عليهم، ولذلك ترينني اليوم آخذ هذا الأمر بعين الاعتبار في مطبخي، فأنا حازمة نعم ولكن في الوقت نفسه إنسانية إلى أبعد حدود». وحول تجربتها في البرنامج التلفزيوني «توب شيف»، تقول: «لقد سعدت كثيرا في هذه التجربة التي تجري على مستوى عال منفّذ من قبل تلفزيون (إم بي سي) الرائد في مجال الإعلام المرئي. وأحيانا كثيرة أضطر إلى أن أكون قاسية تجاه المشتركين، لأن اللعبة تقضي بأن يخرج أحدهم منها في كلّ حلقة، مما يجبرنا على اختيار الأفضل بينهم دائما؛ ولذلك أحاول قدر الإمكان أن أحكم بعدل رغم أن جميع المشتركين برأيي يشكّلون مواهب جيّدة في عالم الطبخ». وعن أكثر ما تحاول أن تظهره في البرنامج تردّ: «أحاول التشديد دائما على أن المطبخ مكانا لا يتحمّل المزاح بل يتطلّب الجديّة والحزم». أما الخبرة التي اكتسبتها منه فهي تلك التي تستنبطها، كما ذكرت لنا، من الشيفين المشاركين معها في لجنة التحكيم (مارون شديد وبوبي تشين)، «هما رائعان، فالأول لديه خبرة في مطابخ عالمية ويضفي أجواء الحرفية والمرح معا على البرنامج.

منى موصلي: أطباقي تشبهني وأحلم بتدريس الطهي | الشرق الأوسط

1. افضل قطرة لجفاف العين
2. انستقرام منى موصلي - الطير الأبابيل
3. من هو زوج منى موصلي – المحيط
4. منى موصلي: أطباقي تشبهني وأحلم بتدريس الطهي | الشرق الأوسط
5. زيت قير فورد فكتوريا
6. Ldl cholesterol تحليل normal
7. تصاميم اقفاص طيور الزينة وتوابعها

إن مهنة الطهي مهنةً لا غنى عنها وفيها تبدع الكثيرات ، فالأكل متعة لها مذاق وقوام معين وكثيرًا ما يتبارى الرجال والنساء في تحضير أشهى الوصفات التي يستمتع بها المتذوقين ، وللطهي مدارس كثيرة فهناك الطهي الشرقي والغربي والأسيوي ، وهناك مزيج بين بعض تلك الأنواع ، وقد أبدعت المرأة العربية خاصةً في فنون الطهي الشرقي وأضافت له النكهات والوصفات الجديدة ، فجعلت الطعام ذا صبغة مميزة. ومن هؤلاء النساء اللاتي أبدعن في فن الطهي الشيفات السعوديات ، فقد أضافوا للمملكة الكثير والكثير من الطرق والوصفات ، حينما أطللن بها عبر قنوات التلفاز واليوتيوب وصفحات التواصل الاجتماعي ، التي جعلت المجتمع برمته بمثابة حجرة صغيرة يصطف بها الجميع ، ويتابعون نفس الأشياء والأحداث فور وقوعها. وتعتبر الشيف منى موصلي واحدة من شيفات المملكة الذين عشقوا تلك المهنة ، ومنحوها من وقتهم وعمرهم فمنحتهم نجاحًا وتألقًا ، فقد عشقت منى موصلي الطهي منذ نعومة أظافرها ، وكانت البداية حينما تعلمت من والدتها أصوله وقواعده ، حيث كانت والدتها سورية الجنسية وبالطبع جميعنا يعرف أن للمطبخ السوري مكانة كبيرة بين معظم مطابخ العالم. ولأن عشق منى موصلي للطهي لم يكن مثل عشق أي فتاة أخرى تمارس الطهو بالمنزل ، قررت دراسته بشكل علمي وعملي فبعد أن أنهت دراستها الثانوية سافرت إلى سويسرا كي تتعلم فنون الطهي وبروتوكولاته ، كما سافرت إلى لندن عام ٢٠٠٦م ودرست هناك بمعهد متخصص على أيدي أفضل شيفات العالم.

وتضيف: «إن العوامل التي تحيط بمطبخ الطائرة لا تشبه غيرها، فتختلف عنها إن من ناحية نسبة النضج، أو عملية التذوّق». وترى الشيف السعودي التي تقدّم حاليا برنامج «توب شيف» على قناة «إم بي سي»، وتشارك فيه عضوا ضمن لجنته التحكيمية إلى جانب كلّ من الشيفين الصيني بوبي تشين، واللبناني مارون شديد. إن العمل في هذا المطبخ يضع صاحبه على اتصال مباشر مع ركّاب الطائرة، إذ يجب أن يقف على طلباتهم مهما كانت صعبة. «لقد طلب مني أحد الزبائن مرة أن أحضّر له خروفا محشيا، وكم كانت مفاجأتي كبيرة عندما أصرّ على أن يكون كاملا، فاضطررت أن أحمل جميع أجزائه معي على متن الطائرة، لأنه من الصعب تقطيعه في مطبخها كما أن الوقت لا يسمح لي بذلك». لا تحبّ الشيف منى مجادلة الزبون في نوعية الطبق الذي يطلب منها تحضيره، وتعلّق: «هو حرّ في أن يختار الطبق الذي يريده ومن واجبي أن أحضّره له على طريقته أحيانا إلا إذا ترك لي حريّة التصرّف». وتصف الشيف منى أطباقها بأنها تشبهها وتقول: «برأيي أن الطبق الذي يحضّره كلّ شيف هو بمثابة المرآة التي تعكس شخصيته. ومن ناحيتي فإن أطباقي أنيقة ومرحة وفيها كثير من الابتكار والدقّة». وتضيف: «لقد تربّيت على طعم الأكل اللذيذ، وهذا الأمر هو الذي ينمو فينا مع الوقت فيعرّفنّا بـ(صاحبة النفس الطيّب) أو بـ(أنها تعرف طعمه تمّا) (فمها)، ولذلك اعتبر تذوّق الطعام نوعا من التربية المنزليّة التي ترافقنا منذ نعومة أظافرنا».

1. العاب تلبيس الاميرات دزني